El fosfat d'amoni és una pols blanca o substància granular (els productes granulars tenen una alta resistència a la compressió de partícules) amb una densitat de 1,803 (19 graus). El punt de fusió és de 190 graus, fàcilment soluble en aigua, lleugerament soluble en alcohol, insoluble en acetona. La solubilitat en 100 g d'aigua a 25 graus és de 41,6 g, amb una generació de calor de 121,42 kJ/mol, una solució aquosa a l'1% té un valor de pH de 4,5, és neutra, estable a temperatura ambient i no té propietats d'oxidació-reducció. . No es cremarà ni explotarà quan s'exposa a altes temperatures, bases àcides o substàncies reductores d'oxidació. Té una bona solubilitat en aigua i àcid, i els productes en pols tenen una certa absorció d'humitat i una bona estabilitat tèrmica. A altes temperatures, es deshidratarà en compostos de cadena viscosa com ara pirofosfat d'amoni, polifosfat d'amoni, metafosfat d'amoni, etc. Objectes dispersos i la seva eliminació. mètodes: una neteja senzilla és suficient. Mesures de protecció de transport i emmagatzematge: Per evitar que el producte s'humiteixi, s'agrupi o es deteriori, s'ha d'emmagatzemar a l'interior o cobert amb materials de protecció com ara lones, evitant alhora Protegir el producte de l'exposició directa a la llum solar.
Els usos es poden dividir en fosfat d'amoni de grau agrícola, fosfat d'amoni de grau industrial i fosfat d'amoni de grau alimentari; A l'agricultura, la indústria i les aplicacions alimentàries, també es pot classificar en ús de fertilitzants compostos, ús d'agents extintors, ús d'agents de fermentació, ús de fortificants de nutrients, fosfat d'amoni, etc.